Recette de Cozonaci cu dragoste
Une recette roumaine originale
La recette est pour 2 galettes
1 kg de farine
500 ml de lait
200g de sucre
3 oeufs
1 paquet de levure
50 ml d'huile
50 g de beurre
Essentiels - vous voulez
remplissage
3 Lg de cacao
2-3 Lg de sucre
noyer
- mélanger les trois avec un peu de lait, pour lier
Pour la pâte:
Laver la farine et mélanger avec le lait chaud
Sucrez les blancs avec un peu de sel, les jaunes séparément - le même
Mélanger avec du beurre fondu et du sucre
L'huile est mise sur les mains et les coudes jusqu'à ce qu'elle colle
Laisser lever jusqu'à ce que le montant augmente
Lorsque la pâte est cultivée, la pâte est divisée en deux pour les deux galettes
Remplissez les deux avec le mélange ci-dessus
Mettez-les dans un plateau avec de l'huile et recouvrez-les d'œuf battu et saupoudré de sucre ou de sucre pour la décoration.
Bon appétit!
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